Torta de Lasanha: Impressionante por Fora e por Dentro



Hoje vamos fazer esse Torta de Lasanha muito gostosa, vale a pena fazer!

INGREDIENTES:

  • 30 folhas de massa de lasanha
  • 100 g de salame, em fatias
  • 150 ml de molho bechamel
  • 150 g de muçarela ralada

Para o pesto:

  • 1 ramo de manjericão
  • 75 g de pinhões torrados
  • 70 g de parmesão ralado
  • 1 dente de alho
  • 125 ml de azeite

Para o molho:

  • 500 g de carne moída
  • 75 g de cebola em cubos
  • 1 dente de alho picado
  • 200 ml de molho de tomate
  • Sal e pimenta
  • 1 colher de sopa de manjericão seco

Como fazer:

Em uma tigela grande e redonda, coloque as folhas de massa de lasanha cozida de forma que elas cubram a superfície e se sobreponham (veja o vídeo).

Coloque uma camada de fatias de salame.

Por cima, coloque algumas colheres de sopa de molho bechamel misturadas com 75 g de muçarela ralada.


Cubra o molho com mais folhas de massa de lasanha. Mais uma vez, coloque uma camada de salame, de molho bechamel e de folhas de lasanha.

Para fazer o pesto, corte os ingredientes e misture-os.

Coloque algumas colheres de sopa na lasanha e cubra o pesto com mais folhas de massa.

Agora, coloque mais uma camada de pesto e depois mais massa.

Para fazer o molho, frite a carne moída.

Adicione cebola, alho e molho de tomate, temperando com sal, pimenta e orégano.

Deixe o molho cozinhar e, para terminar, adicione o resto da muçarela ralada.

Coloque uma camada do molho na lasanha, cubra-a e depois adicione uma camada final de molho, seguido de mais uma de massa.

Por fim, pegue as pontas de massa que estão para fora e sele-as.

As massas grudam melhor se você colocar um pouco de molho bechamel.

Finalmente, leve a torta de lasanha ao forno a 150 ºC por 20 minutos.

Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo:



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